Kimchi er den koreanske pendant til tysk sauerkraut, som jeg tidligere har skrevet om. Forskellen på de to fermenterede kål er, at kimchien er stærkt krydret. Kimchi har en stor variation af anvend...

Her efter nytår er vejret virkelig blevet koldere, og hvad er ikke skønnere end, at varme sig på en super skøn Asiatisk Hokkaidosuppe. Butikkerne sælger stadig masser af store og billige hokkaido...

Rødbedesalat er en super måde, at bruge rodfrugter på som tilbehør eller anerledes salat. Her i vintermånederne bruger vi herhjemme alle former for rodfrugter, og hvorfor ikke tænke i nye baner ...

Årets allerførste indlæg og opskrift må naturligvis være en burger. Jeg har for noget tid siden lavet burgeren, hvor kødet er asiatisk marinerede nyretappere der er lyngrillet. Sammen med en res...

Grillede hummere med urtesmør bliver dette års sidste opskrift og indlæg. Retten må være en passende afsked til 2016, som jeg kun kan anbefale som en perfekt nytårs forret, som vil passe super m...

REKLAME Jeg har igen lavet en vin anmeldelse af 6 vine, hvoraf jeg har valgt, at skrive om de fire. Denne gang var der en prosecco i mellem, som overraskede meget positivt. Derudover er der en amerika...

Julen er allerede overstÃ¥et og nu er det tid til, at forberede nytÃ¥rs menuen. Jeg har samlet forskellige opskrifter, hvor de fleste er udgivet i løbet af 2016. Du kan finde inspiration til din nytÃ...

Vinderen af GiveAway Konkurrencen om to flasker Amarone Della Valpolicella, 2013, 15½ % fra huset Le Salette er nu slut, og vinderen er fundet. Det har været helt vildt, hvor mange der har fulgt med...