Jeg er glad for, at se at der har været en god interesse for min anmeldelse af  Lone Landmand og Søren Sørøvers nyeste kogebog ”Og halsen af en Svane”. Jeg har selv læst en del i kjogebong s...

REKLAME Jeg har sagt ja til, at anmelde seks forskellige rødvine, hvor af alle er fra Italien på nær en enkelt australsk shiraz. Jeg er kommet med min bedømmelse af dem. Selv om GASTROmad er en ma...

Coq au Vin er en fantastisk god fransk klassisk ret, som virkelig får en hane til at gale. En af de her skønne simreretter der passer perfekt til efterår og vintermånederne, hvor hanens kød har s...

Hvor tit laver du selv din egen rødkål? Måske ikke så ofte, da det ikke koster alverden, at købe et glas henne i supermarkedet. Men hvis du ikke har prøvet, at lave din egen, er det faktisk ret ...

REKLAME Og halsen af en svane er Lone Landmand og Søren Sørøvers (Lone Vitus og Søren Kvist) nyeste bedrift af en kogebog udgivet d. 22 november, og efterfølgeren til deres tidligere kogebog Høn...

Aftensgrød, eller grød til aften, er det en joke? Nej faktisk ikke! Mejeriforeningen, Ost og Ko har igen udfordret bloggere med en ny konkurrence, som hedder Ost til – Brinner. Brinner er en s...

Puha, så fik jeg her til formiddag overstået mit fjerde og næstsidste modul i min fleksible diplomuddannelse, og kan holde en pause inden jeg påbegynder det næste. Det har de sidste uger gået li...

Ind i mellem kan man stå og tænke over, hvor lang tid er det lige den der and egentlig skal have i ovnen. Jeg har et hurtig og nemt råd til det, som ikke engang behøves en egentlig opskrift. Den n...