I forbindelse med dette års Oyster Week 2017, hvor vi hylder østersene med masser af arrangementer landet over. I søndags havde jeg selv fornøjelsen, at deltage i østerssamling på Fanø med nogl...

Kyllingebryster er ikke altid det mest interessante, men tilberedes de med italiensk touch bliver de pludselige utrolig smagfulde og spændende, selv på en lørdag aften. Udover kyllingebrysterne gik...

Bagte figner må være verdens nemmeste dessert, men absolut ikke den dårligste! Friske figner der bages i ovnen kan sammensættes på forskellige måder, og med forskelligt tilbehør der kun gør de...

Her i disse syltetider er det lige som med syltede asier, syltede agurker og andet tid til, at sylte drueagurker. Jeg elsker drueagurker, og bruger dem i og til mange forskellige ting. Når jeg laver ...

I perioder kan jeg bryde min hjerne med, hvad jeg skal tilberede til aften, eller hvordan jeg skal tilberede noget bestemt. Meget ofte tager jeg udgangspunkt i noget bestemt som f.eks. i denne opskrif...

Philly Cheese Steak Sandwich eller bare Philladelphia Cheesesteak er en ærkeamerikansk sandwich, som består af tyndtskårne stykker fra f.eks. ribeye eller lignende stykke, bløde løg og peberfrugt...

Her i begyndelsen af efteråret er det starten på syltesæsonen, og jeg har på det sidste syltet flere forskellige grøntsager, som jeg vil skrive om på bloggen. En af de ældre opskrifter her på ...

I Ribes hyggelige brostensbelagte gågade ligger en lille og interessant chokolade cafe og forretning med navnet Temper Chokolade. Lidt længere nede af den brostensbelagte gade kan man høre rislen f...

Piccalilli eller pickles nærmest hovedingrediensen i en god hjemmelavet remoulade. Når det samtidig er hjemmelavet, og sammensat efter dine smagsløg, bliver det kun endnu bedre. Kan DU holde på en...

For lidt tid dumpede der 3 flasker portvine ind af døren til en ny anmeldelse. Jeg elsker en god portvin, men har kun en gang tidligere skulle bedømme en. Normalt nyder jeg dem, især omkring juleti...