Skidne æg er en klassisk påskeret med smilende æg i en skøn sennepssovs. Traditionelt serveres den påskelørdag til påskefrokost. Retten skidne æg kan serveres som en del af påskefrokosten med flere andre små retter til. Men den er ligeledes perfekt som en let aftensmad med kartofler til. Begge måder smager utrolig lækkert, og er desuden vanvittig nemme at lave. På trods af det ikke helt flatterende navn navn, smager retter utrolig godt.Til frokost vil jeg serverer et æg per person. Som aftensmåltid kan to eller tre æg være en god ide per person. I nogle opskrifter drysser man sprød bacon over. Jeg synes personligt at den mere klassiske opskrift er bedst. Men Du bestemmer selvfølgelig helt...