En ægte god andesovs er faktisk ikke så svær, at tilberede juleaften eller for den sags skyld dagen inden, hvis du også tilbereder anden dagen inden. Og er andesovse ikke næsten eller lige så so...

Brunede kartofler til julemiddagen og juleanden hører til et hvert julebord, og er selvfølgelige uundværlige. Hvis der ikke var nogen brunede kartofler til ande- eller julesovsen var der heller ikk...

Jeg har bevæget mig ud i, at intervalstege en juleand, hvilket ikke var noget dårligt resultat. Fordelen ved interval stegning er, at varmebehandlingen af kødet er mere nænsomt, og andekødet forb...

Hjemmelavet rødvins gløgg af en god kvalitet der ikke smager af gløgg ekstrakt, men af en skøn blanding af rødvin, portvin, en god rom og jule krydderier og appelsiner hører altid til i julen. J...

Thai karry med store tigerrejer tilberedt på under 10 minutter kan ikke være meget nemmere, og smager super skønt. Jeg skrev forleden om Hot Woks nyeste gasbrænder Silverline, som jeg har afprøve...

REKLAME Jeg har teamet op med Hot Wok for, at afprøve deres nye Silverline gasbrænder, der er godkendt til både inden- og udendørs brug. Siden jeg tilbage i 2013 for første gang testede deres gas...

Hollandske Speculaas er som du nok har gættet hollandske småkager. Det gode ved dem er, at de egner sig super godt som julesmåkager pga. krydderierne som vi i Danmark forbinder med julen, nelliker,...

Vidste du, at rosenkålsuppe smager afsindig godt? Den er ikke bitter, men i stedet rund og fyldig og meget nem, at tilberede. Vi er selv utrolig glade for rosenkål i alle mulige afskygninger, som st...

Kulmule en af mine favorit fisk er igen kommet på bordet, og i denne omgang sammen med en stuvet spidskål med et tvist. Jeg har en del gange skrevet om denne fisk, kulmulen som prismæssigt er forho...

Søde kartofler som hasselback er en utrolig lækker måde, at serverer søde kartofler på. Selve sød kartoflen som stammer fra Sydamerika er ikke en kartoffel eller i familie med den, men er en rod...