Stegt flæsk på grill er både nemmere og bedre end i ovnen eller på panden. Samtidig kommer huset ikke til, at lugte og ose af stegt flæsk. Når man griller sin flæsk bliver den utrolig sprød og...

I de sidste par måneder har jeg har kokken Francis Cardenau med i seng, dog ikke bogstaveligt, men i bog form af hans selvbiografi Kokken der fik nok. Bogen om den 61 årige Francis er skrevet i sama...

Hjertesalater vendt på grillen med en let branket overflade giver dem en rigtig god grill smag som perfekt rigtig godt til grillet fisk, fjerkræ eller kød. Vi tilbereder dem ofte her i sommerperiod...

Mormordressing er heldigvis ikke glemt, da dens friske citronsmag og let fedme passer så godt til mange forskellige salater. Den er samtidig ekstrem nem, at lave og kan holde sig en lille uge i køle...

Elsker du også nye kogte porre, der smager af sommer? Jeg gør og er vild med porre året rundt. Hvis du følger lidt med på bloggen har jeg tilberedt porre på flere forskellige måder f.eks. at br...

Har du prøvet, at fermenterer aromatiske blomster i honning? Det bør du absolut prøve, da du får den vildeste honning du kan forestille dig. Jeg har været ude og plukke hybenrosenblade og hyldebl...

En Tex Mex sandwich er en perfekt made, at få brugt sine okse- eller kalvekødsrester på, som fra en culotte, flanksteak, filet, ribeye eller hvad man måske ellers har i fryseren eller køleskabet ...

Reklame Her op til sommeren har jeg en Californisk vinanmeldelse af 3 rødvine, hvor af den ene er en genganger, men anden årgang. De tre flasker er henholdsvis to af druen pinot noir, og en af druen...