Lobster roll er en amerikansk luksussnack. Den består i sin enkelthed af en lækker, cremet dressing med stykker af hummer, som kommes i en sprød brioche hotdogbrød. Hvem, udover amerikanerne kan finde på at bruge hummer i et hotdogbrød?? På trods at den måske lidt sjove kombination smager lobster roll afsindig skønt, og noget jeg kun får lyst til mere af. Denne lækre hapser er perfekt som snack eller forret. Jeg synes endda at den sagtens kan serveres nytårsaften. Både inden hovedretten, eller som natmad. Derfor er det også lidt af en luksus spise. Lobster roll opskrift I en ægte lobster roll opskrift bør naturligvis være hummer. Men hummere er ikke altid helt billige. Derfor kan du i ny...