Patatas bravas er en utrolig lækker og klassisk tapasret, som serveres på rigtig mange tapasbarer i Spanien. De vildt sprøde kartoffeltern smager fantastisk sammen med den lidt stærke paprika tomat sauce og cremet aioli. Patatas bravas betyder krydrede kartofler, og får ens tanker til at gå tilbage til en solrig ferie i Spanien. De sprøde kartoffeltern kan serveres med andre tapasanretninger, men smager også vildt godt som tilbehør til mange andre retter. Med den lækre krydrede sauce er det næsten et måltid i sig selv. Længere nede finder du forslag til, hvad du kan servere dem til. Patatas bravas opskrift Opskriften på patatas bravas er ret enkel og lige til, men der er et par små fif,...