Feijoada er en skøn portugisisk bønnegryderet, som består af forskellige udskæringer af gris, pølser og bønner. En traditionel rustik simreret, som med brune ris er utrolig mættende til flere aftener. Derfor er jeg helt vild med denne bønnegryderet og gris, da du kan bruge tiden en dag på at lave den. Dernæst har du mad til mindst 2 eller 3 dage, hvis du udover ris, serverer grøntsager som bønner til. Hvem elsker ikke en af disse gryderetter, som får lov at simrer for sig selv, uden du skal røre en finger. Når der også er skiveskårne chorizopølser i, lidt bacon og nakkekam skåret i tern, elsker langt de fleste denne slags retter. Smagen er vanvittig intens og lækker og dejlig krydret....