Porchetta er den italienske udgave på rullesteg med super mørt kød og lækker sprøde svær, som er tilberedt på rotisserie i grillen. Porchetta er med tiden blevet en af mine favorit grill stykker, da kødet bliver fantastisk mørt og saftigt, … Læs resten →
Vegetar lasagne er en utrolig lækker alternativ til den oprindelige lasagne som smager lige så godt som med kød i. Jeg har i denne opskrift på lasagnen brugt en skøn svampefyld og spinatblade som giver retten masser af umami smag, … Læs resten →
Lasagne, især den ægte med bolognese sauce er en af verdens mest kendte og lækreste italienske opskrifter. En lasagne med lag af pasta plader dernæst kødsovs og en lækker bechamel sauce og til sidst revet ost over er utrolig lækker … Læs resten →
